Какие преимущества у супов из шампиньонов перед супами из лесных грибов?

Некоторые преимущества супов из шампиньонов перед супами из лесных грибов:

• Доступность. www.russianfood.com otvet.mail.ru Шампиньоны можно купить практически везде, в отличие от свежих лесных грибов. www.russianfood.com
• Безопасность. www.russianfood.com Шампиньоны безопасны, так как их можно запускать в суп свежими, в то время как лесные грибы перед этим обязательно должны пройти термическую обработку. www.baby.ru
• Возможность готовить в любое время года. www.russianfood.com В отличие от свежих лесных грибов, шампиньоны всегда найдутся в магазине. www.russianfood.com

Однако у супов из шампиньонов нет такого яркого вкуса и аромата, как у супов из лесных грибов. www.baby.ru Поэтому их часто используют в тандеме с сушёными белыми грибами, которые придают блюду неповторимый грибной дух. www.baby.ru