Какие преимущества у силиконизированной бумаги для выпечки по сравнению с обычной?

Некоторые преимущества силиконизированной бумаги для выпечки по сравнению с обычной:

• Антипригарные свойства. 1 Поверхность бумаги покрыта тонким слоем силикона, который не позволяет тесту прилипать к форме и противню. 12
• Универсальность. 2 Силиконизированную бумагу можно использовать не только для выпекания теста, но и для приготовления мясных, рыбных блюд, а также для упаковки и хранения продуктов. 2
• Возможность многократного использования. 15 После выпечки бумагу достаточно остудить, аккуратно очистить от остатков теста и хранить до следующего раза. 1
• Термостойкость. 35 Силиконизированная бумага выдерживает температуру от +230 до +300 °С. 3
• Жиро- и влагонепроницаемость. 35
• Лёгкость отделения от выпекаемого теста. 2 В отличие от обычной пергаментной бумаги, силиконизированная легко отстаёт от готовых продуктов всех типов. 4