Некоторые преимущества лимонного крема перед классическим сливочным:

• Интенсивный лимонный вкус. 1 В креме хорошо чувствуется и кислота, и цедра лимона. 1
• Цитрусовый аромат. 2 Он ярко выражен благодаря использованию цедры. 5
• Универсальность. 3 Лимонный крем можно подавать к выпечке вместо джема, использовать как начинку, соус для блинчиков и вафель, а также облагородить им йогурт или творог. 3

Кроме того, лимонный крем хорошо держит форму и подходит для украшения тортов и пирожных. 2

Выбор между лимонным и классическим сливочным кремом зависит от личных предпочтений и целей использования.