Какие преимущества у консервированной печени форели по сравнению со свежей?

Некоторые преимущества консервированной печени форели по сравнению со свежей:

• Нежирная консистенция. vk.com В отличие от печени трески, печень форели не содержит столько жира, и кусочки находятся в собственном бульоне. vk.com
• Отсутствие ярко выраженного рыбного вкуса и запаха. vk.com Некоторые отмечают, что по вкусу консервированная печень форели напоминает куриную. vk.com www.ozon.ru
• Возможность использования в блюдах. www.mychineserecipes.com lafoy.ru Консервированную печень форели можно добавлять в салаты, использовать для приготовления закусок и других блюд. lafoy.ru

Кроме того, консервы из печени лососёвых рыб обладают высокой пищевой и биологической ценностью, так как содержат большое количество полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов А и D, водорастворимых витаминов — В12, B1, B2, PP, C, фолиевой и пантотеновой кислоты. yandex.ru