Некоторые преимущества грибного супа из замороженных лисичек по сравнению со свежими:

• Возможность использовать в любое время года. 1 Замороженные лисички не требуют отдельной подготовки, можно сразу приступать к приготовлению супа. 1
• Сокращение времени готовки. 1 Замороженные грибы варятся очень быстро, поэтому их отправляют в кастрюлю на завершающих этапах. 4

При этом из свежих лисичек получается самый ароматный бульон. 2 Но процесс их подготовки считается более трудоёмким: грибы нужно очистить от земли и загрязнений, перебрать и нарезать, если они крупные. 2

Таким образом, выбор между свежими и замороженными лисичками для супа зависит от личных предпочтений и удобства приготовления.