Некоторые преимущества домашней фисташковой пасты перед магазинной:

• Более насыщенный вкус. 1 Домашняя паста обычно вкуснее, так как для её приготовления используются качественные фисташки и другие ингредиенты, например миндальная мука, сахар, вода и экстракт горького миндаля. 3
• Дешевизна. 1 При приготовлении домашней пасты нужно платить только за фисташки, в то время как в магазинной пасте нередко помимо основных ингредиентов используются ароматизаторы и красители. 34
• Более густая консистенция. 3 Магазинная фисташковая паста, как правило, более жидкая, так как промышленные измельчители размельчают фисташки гораздо мельче, чем при использовании домашних кухонных инструментов. 3