Преимущества приготовления говяжьего языка в мультиварке-скороварке:

• Сокращённое время приготовления по сравнению с традиционными методами. 4 В скороварке язык готовится быстрее и становится особенно нежным и сочным. 14
• Сохранение натуральных вкусовых качеств и питательных веществ мяса. 4 Это происходит благодаря длительному томлению в собственном соку и влаге в условиях высокого давления. 1
• Расщепление соединительных тканей. 4 В результате язык получается нежным и влажным. 4
• Приятный и насыщенный аромат. 1 Добавление ароматных овощей и специй, таких как лук, морковь, лавровый лист и чёрный перец, придаёт языку приятный аромат. 1