Некоторые преимущества приготовления томатного сока дома по сравнению с покупным:

• Контроль качества и вкуса. 3 При приготовлении домашнего томатного сока можно контролировать весь процесс, от выбора помидоров до закатки готового сока в банки, что невозможно при покупке магазинного аналога. 3
• Натуральность. 2 Домашний томатный сок — полностью натуральный продукт, богатый витаминами К, А и С, антиоксидантами и полезными минералами. 2
• Возможность использования остатков. 3 После отжима сока не нужно выбрасывать мякоть и кожуру. 3 Из них можно приготовить пасту для соусов или добавить в мясные блюда для аромата и текстуры. 3
• Универсальность. 3 Домашний томатный сок можно использовать в качестве базы для супов и соусов, в напитках, маринадах и салатах. 3