Некоторые преимущества приготовления картофеля фри из замороженного полуфабриката:

• Экономия времени и трудозатрат. 3 Картофель уже почищен, нарезан и обработан, поэтому на приготовление уйдёт минимум сил и времени. 1
• Сохранение текстуры. 5 Мгновенная заморозка предотвращает образование кристаллов льда, которые обычно тают и выделяют влагу в замороженных продуктах. 5 В результате после разогрева получается ультрахрустящий картофель фри. 5
• Сохранение питательных веществ. 5 Быстрая заморозка помогает сохранить клетки картофеля нетронутыми, поэтому в продукте больше витаминов и минеральных веществ. 5
• Равномерный процесс приготовления. 5 В отличие от свежего картофеля фри, который может готовиться неравномерно, равномерный процесс приготовления замороженной картошки в пакетиках гарантирует, что блюдо всегда получится вкусным. 5