Преимущества использования арганового масла в традиционной марокканской кухне:

• Улучшение вкуса и аромата блюд. 3 Достаточно нескольких капель арганового масла, чтобы придать блюду тонкий орехово-специевый аромат. 1
• Возможность сбрызгивать мясо или рыбу при жарке и тушении. 1 Также аргановым маслом заправляют фруктовые или овощные салаты, десерты. 15
• Приготовление пасты амлы. 15 Это блюдо представляет собой перемешанный с мёдом и аргановым маслом жареный миндаль, которое в Марокко подают на завтрак, заворачивая в пшеничные лепёшки или намазывая на хлеб. 5

Кроме того, аргановое масло полезно для иммунной, нервной и пищеварительной системы. 4