Некоторые преимущества сублимированных ягод по сравнению с обычными:

• Длительный срок хранения. 25 Сублимированные ягоды могут храниться до 25 лет без потери качества, в отличие от замороженных продуктов, которые нужно употребить в течение нескольких месяцев. 5
• Сохранение питательных веществ. 5 Процесс сублимации позволяет сохранить до 97% витаминов и минералов, что недостижимо при обычной заморозке. 5
• Отсутствие добавок. 5 Сублимированные ягоды не требуют консервантов, сахара или сиропов для хранения. 5
• Удобство хранения. 5 Лёгкие и компактные упаковки занимают меньше места и не требуют холодильника. 5
• Удобство использования. 2 Сублимированные ягоды можно добавлять в выпечку, коктейли, йогурты или просто употреблять как самостоятельное лакомство. 2