Некоторые преимущества оладий на скисшем молоке по сравнению с обычными:

• Пышность. 24 Оладьи на кислом молоке отлично поднимаются благодаря соде, которая придаёт им нужную пышность. 2
• Сохраняют форму. 1 Даже остыв, оладьи на прокисшем молоке останутся такими же высокими и вкусными. 1
• Возможность разнообразить вкус. 2 В тесто можно добавить, например, тёртые яблоки, бананы, груши, сухофрукты и даже нарезанный зелёный лук. 2

Кроме того, с помощью оладий на скисшем молоке можно с пользой утилизировать прокисшее молоко. 2

Важно учитывать, что самые вкусные оладьи получатся именно на качественном домашнем молоке. 2