Какие преимущества имеют домашние сушеные сливы перед покупными?

Некоторые преимущества домашних сушёных слив перед покупными:

• Контроль над составом. radiotochki.net В домашнем черносливе нет ничего, кроме сливы. radiotochki.net В покупных сухофруктах часто встречаются консерванты, сахарный сироп и глицерин. food.ru radiotochki.net
• Истинный вкус и аромат. radiotochki.net Домашний чернослив сохраняет вкус сорта сливы, из которого он сделан, и обладает глубоким, многогранным ароматом. radiotochki.net
• Идеальная текстура. radiotochki.net Можно сделать чернослив мягким и сочным для десертов, если сушить его меньше, или более плотным и сухим для компотов и выпечки, увеличив время дегидратации. radiotochki.net
• Сохранение максимума пользы. radiotochki.net Щадящая сушка при невысоких температурах позволяет сохранить больше витаминов (особенно группы B и витамина K) и микроэлементов (калий, бор, железо), чем при агрессивной промышленной обработке. radiotochki.net
• Экономическая выгода. radiotochki.net Если есть доступ к недорогим сезонным сливам или собственный сад, стоимость домашнего чернослива будет в разы ниже магазинного. radiotochki.net