Некоторые преимущества замороженного мясного бульона по сравнению со свежим:

• Экономия времени. 1 Замороженный бульон можно использовать для быстрого приготовления супов: достаточно выложить его в кастрюлю, добавить горячую воду и остальные ингредиенты. 1
• Возможность хранения. 2 В морозилке куриный и мясной бульон могут храниться до 6 месяцев. 2
• Разнообразие применения. 1 Замороженный бульон можно использовать не только для супов, но и для приготовления других блюд, например, соусов, овощных смузи, заливного. 1

Однако есть мнение, что при заморозке бульон теряет свои полезные свойства. 5