Некоторые преимущества замороженной черемши по сравнению с другими способами хранения:

• Длительный срок хранения. 1 Измельчённая зелень может храниться в морозильной камере до 12 месяцев, а черемша, замороженная в виде кубиков (с маслом и без) — до 6 месяцев. 1
• Сохранение вкусовых качеств. 2 Заморозка почти не влияет на вкусовые свойства растения, поэтому можно сохранить стебли и листья на зиму практически в первозданном виде. 2
• Возможность использования в блюдах без размораживания. 1 Замороженную черемшу можно добавлять в блюда в замороженном виде, например в суп-пюре, уху, использовать для начинки в лепёшки и пирожки. 1