Какие преимущества имеет варка брокколи на пару по сравнению с другими методами?

Преимущества варки брокколи на пару по сравнению с другими методами:

• Сохранение витаминов и полезных веществ. 12 Пар моментально проникает в сердцевину овоща и быстро прогревает его изнутри, что позволяет сохранить витамины и цвет. 1
• Отсутствие необходимости в ледяной ванне после варки. 1 Если готовить на пару, то она становится необязательной. 1
• Быстрота приготовления. 3 Для варки на пару нужно небольшое количество воды, чтобы она быстро закипела и брокколи приготовилась в кратчайшие сроки. 3
• Хрустящая и свежая текстура. 3 Приготовленная на пару брокколи получается хрустящей и нежной, если не готовить её слишком долго. 3
• Универсальность. 3 Приготовленная на пару брокколи прекрасно сочетается со всеми видами соусов и приправ. 3