Некоторые преимущества тендерайзера перед обычным молотком для отбивания мяса:

• Уровень шума. 13 Тендерайзер работает почти бесшумно, в то время как металлический молоток можно использовать лишь днём, в остальное время громкие удары слышны во всём доме. 3
• Форма мяса. 3 Обработка тендерайзером не превращает стейк в блин, поверхность покрывают аккуратные углубления. 3 Сохранить красивую форму при ударах молотком невозможно, мясо становится тонким и занимает больше места. 3
• Сохранение сока. 3 Конструкция тендерайзера включает два-три ряда тонких, отдельно расположенных лезвий. 3 Точечные проколы, которые они оставляют, не дают мясному соку растекаться. 3 При ударах молотком с рельефным краем мелкие брызги сока летят во все стороны. 3
• Вес. 3 Корпус тендерайзера выполнен из пластика, в среднем прибор весит около 150 г. 3 Молоток тяжелее почти в два раза, так как отлит целиком из нержавейки. 3
• Простота использования. 4 За счёт удобной рукоятки ручные модели тендерайзера легко использовать. 4
• Безопасность. 4 Большинство моделей имеют на корпусе защитную крышку, которая надёжно скрывает ножи и предотвращает их случайный контакт с руками. 4