Какие преимущества имеет сушеный зеленый лук перед свежим?

Некоторые преимущества сушёного зелёного лука перед свежим:

• Долгое хранение. www.tastingtable.com Сушёный лук можно хранить в шкафу до трёх лет. www.tastingtable.com
• Простота использования. vk.com Сушёный лук не нужно обжаривать или нарезать, его можно сразу добавлять в блюдо. vk.com
• Вкус и аромат. vk.com Блюда с сушёным луком могут иметь аромат обжаренного лука, при этом в нём нет неприятной горечи. vk.com
• Возможность использования для блюд, где не любят лук. vk.com Сушёный лук можно измельчить в порошок, и тогда в блюде не будет видно лука, но при этом сохранится его вкус. vk.com
• Сохранение витамина С. m.ok.ru В сушёном зелёном луке в полной мере сохраняется витамин С. m.ok.ru