Какие преимущества имеет постный борщ без картофеля?

Некоторые преимущества постного борща без картофеля:

• Менее калорийный. 1000.menu Блюдо подойдёт тем, кто хочет ограничить себя в употреблении крахмала. 1000.menu
• Богатый состав. health-diet.ru Постный борщ без картофеля богат витаминами и минералами, в том числе витамином А, бета-каротином, витамином C, кремнием и кобальтом. health-diet.ru
• Возможность разнообразить меню. 1000.menu Блюдо можно готовить вегетарианцам и в пост. health-diet.ru
• Возможность сделать вкус более насыщенным. www.1001eda.com Для этого в борщ можно добавить фасоль (предварительно отварить или использовать консервированную), грибы (свежие, сушёные или замороженные), чернослив, чеснок, ароматные коренья петрушки или сельдерея, острый стручковый перец. www.1001eda.com