Какие преимущества имеет картофельное пюре в питании?

Некоторые преимущества картофельного пюре в питании:

• Содержит полезные вещества. elementaree.ru В 100 граммах размятой картошки есть витамин С (5% дневной нормы), витамины В1 и В4 (до 7%), ниацин (РР), снижающий уровень «вредного» холестерина, а также минералы — кальций, магний, натрий, фосфор, железо. elementaree.ru
• Подходит людям с чувствительными желудком и печенью. shape.ru Блюда с пюреобразной консистенцией не раздражают желудок, их рекомендуют при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. shape.ru
• Оказывает лёгкое мочегонное действие. elementaree.ru Отварной картофель полезно есть при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. elementaree.ru

Однако стоит учитывать, что польза картофельного пюре зависит от способа приготовления: блюдо с минимальным количеством масла, без добавления молока, сливок и желтков не прибавит лишних килограммов. elementaree.ru