Некоторые преимущества картофеля по-деревенски по сравнению с другими способами приготовления:

• Более натуральный вкус. 2 Это связано с тем, что картофель готовится вместе с кожурой, в которой содержится больше натурального вкуса и полезных веществ. 25
• Разнообразие текстур. 2 В зависимости от способа приготовления, картофель по-деревенски может быть как хрустящим, так и более мягким, с лёгкой корочкой. 2
• Меньше жира. 2 Если картофель запекать, а не жарить, содержание жира будет значительно ниже, что делает блюдо более полезным. 2
• Удобство приготовления. 1 Отваривать картошку в воде проще и удобнее, чем обжаривать в масле. 1 Кроме того, сварить за один раз можно больше картошки, чем пожарить на сковороде (не нужно выкладывать картофель порциями). 1