Некоторые преимущества использования молоковарки при приготовлении пищи:

• Исключение подгорания. 4 Двойные стенки молоковарки создают эффект водяной бани, что исключает подгорание продукта. 4
• Возможность готовить без помешивания. 34 Каша не убежит и не пригорит, поэтому её не нужно помешивать. 34
• Сохранение полезных веществ. 14 Температура продукта в молоковарке достигает лишь +98 °С, поэтому видимых эффектов кипения не наблюдается. 4
• Долгое сохранение тепла. 1 За счёт двойных стенок продукт долго остаётся горячим, и его не нужно дополнительно подогревать. 1
• Универсальность. 14 В молоковарке можно готовить не только каши, но и различные соусы, кремы, заваривать травяные чаи и настои, растапливать масло, шоколад и мёд. 34