Некоторые преимущества использования говяжьего фарша для фрикаделек в борще:

• Насыщенный вкус. 15 Фрикадельки придают борщу хороший насыщенный вкус, без которого это блюдо немыслимо. 1
• Яркий цвет. 15 При тушении овощей с томатной пастой цвет супа получается ярким. 1
• Быстрое приготовление. 1 Можно убрать первую часть процесса (приготовление бульона), а чтобы суп не казался «пустым», добавить в него мясные шарики. 1
• Нравится детям. 3 Из-за фрикаделек борщ очень нравится детям. 3