Некоторые преимущества хрущёвского теста перед другими видами дрожжевой выпечки:

• Универсальность. 34 Хрущёвское тесто подходит для приготовления практически любого вида сладкой и несладкой выпечки, в особенности пирогов, пирожков и домашней пиццы. 4
• Простой процесс приготовления. 5 Не нужно строго следовать рецепту и делать опару. 5 Тесто можно замесить как с помощью миксера, так и руками. 1
• Долгое хранение. 14 Хрущёвское тесто может храниться в холодильнике до 30 дней, не теряя своих свойств. 4 Также его можно заморозить и хранить в морозилке до 2 месяцев. 1
• Пластичность. 2 Хрущёвское тесто получается настолько пластичным и податливым, что его можно разделывать и формовать без использования дополнительного количества муки. 2
• Нейтральный вкус. 4 Выпечка из хрущёвского теста обладает приятным вкусом. 4