Некоторые преимущества фермерского мяса для приготовления оссобуко:

• Насыщенный вкус и аромат. 2 Мясо от фермерского производителя имеет более яркий вкус и аромат по сравнению с массовыми аналогами. 2
• Натуральный состав. 12 Фермерская говядина производится на основе натурального откорма, без использования ГМО и гормонов. 2 Она богата витаминами группы В, Е, железом, креатином, набором аминокислот и минеральными солями. 1
• Полезные свойства не теряются при длительной термической обработке. 1 Стейки на кости, к которым относится оссобуко, особенно полезны для укрепления суставов, соединительной ткани и повышения эластичности связок. 1
• Удобная упаковка. 2 Мясо поставляется в удобной и экологически безопасной упаковке, что позволяет сохранить свежесть продукта на более длительный срок. 2