Некоторые преимущества домашнего соуса тартар перед покупным:

• Уверенность в качестве ингредиентов. 13 При самостоятельном приготовлении можно быть уверенным в свежести каждого продукта. 1
• Возможность экспериментировать со вкусом. 3 Можно подстроить рецепт под свои предпочтения. 1
• Отсутствие вредных добавок. 23 В большинстве случаев для увеличения срока годности производители покупного соуса включают в его состав консерванты и пищевые добавки, которые не полезны для организма. 3
• Более короткий срок хранения. 1 Домашний соус может храниться в холодильнике 2–3 суток, в то время как магазинные соусы содержат консерванты, поэтому срок их хранения даже при комнатной температуре составляет 2–3 месяца. 2