Некоторые преимущества дикой нерки перед фермерской:

• Более разнообразное питание. 2 Дикая нерка питается естественной добычей, такой как зоопланктон, креветки, сельдь и криль. 3 В то время как фермерская рыба питается искусственными комбикормами. 1
• Лучшие условия роста. 1 Дикая нерка растёт в естественных условиях: двигается много, проплывает большие расстояния, сопротивляется течениям и изменению температуры воды. 1 Это позволяет ей накапливать необходимые для роста и развития полезные микро- и макроэлементы. 1
• Более питательная ценность. 3 Дикая нерка может содержать до трёх раз меньше жира, меньше калорий и больше витаминов и минералов, таких как железо, калий и витамин В12. 3

Однако у фермерской рыбы есть свои преимущества: у неё редко бывают паразиты, при этом она дешевле дикой. 2