Какие преимущества имеет дикая нерка по сравнению с фермерской?

Некоторые преимущества дикой нерки перед фермерской:

• Более разнообразное питание. www.gastronom.ru Дикая нерка питается естественной добычей, такой как зоопланктон, креветки, сельдь и криль. www.delish.com В то время как фермерская рыба питается искусственными комбикормами. seafood-shop.ru
• Лучшие условия роста. seafood-shop.ru Дикая нерка растёт в естественных условиях: двигается много, проплывает большие расстояния, сопротивляется течениям и изменению температуры воды. seafood-shop.ru Это позволяет ей накапливать необходимые для роста и развития полезные микро- и макроэлементы. seafood-shop.ru
• Более питательная ценность. www.delish.com Дикая нерка может содержать до трёх раз меньше жира, меньше калорий и больше витаминов и минералов, таких как железо, калий и витамин В12. www.delish.com

Однако у фермерской рыбы есть свои преимущества: у неё редко бывают паразиты, при этом она дешевле дикой. www.gastronom.ru