Некоторые преимущества чечевичного супа перед мясными супами для здорового питания:

• Содержание растительных белков и 12 аминокислот. 25 Чечевица способна укрепить иммунитет. 2
• Меньше жира, чем другие бобовые. 25 Это стимулирует обмен веществ и позволяет быстрее снижать вес. 25
• Клетчатка в составе чечевицы снижает чувство голода и улучшает пищеварение. 25
• Одна порция отварной чечевицы позволяет восполнить потребности организма в железе на треть. 5

Кроме того, чечевица содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов. 1