Некоторые преимущества алюминиевой посуды перед посудой из других материалов:

• Лёгкость. 12 Такую посуду удобно использовать и размещать на полках в большом количестве. 2
• Высокая теплопроводность. 24 Блюда готовятся быстрее, а энергии на разогрев посуды уходит меньше. 2
• Отсутствие ржавчины. 3 При контакте с воздухом на поверхности алюминия образуется оксидная плёнка, которая защищает посуду от коррозии. 1
• Устойчивость к механическим воздействиям. 3 Например, даже если уронить такую сковороду на пол, она не повредится. 3
• Сохранение тепла. 3 Конструкции с утолщённым дном позволяют приготовленным блюдам оставаться тёплыми в течение некоторого времени и избавляют от необходимости в повторном разогреве. 3
• Лёгкость ухода. 4 Алюминий не относится к пористым материалам, поэтому с него довольно легко убрать различного рода загрязнения. 3