Какие преимущества и недостатки замороженных овощных смесей для питания?

Преимущества замороженных овощных смесей для питания:

• Сохранение полезных веществ. medaboutme.ru Шоковая заморозка сохраняет большую часть витаминов в овощах. medaboutme.ru
• Простота использования. bonduelle.ru Овощи уже помыты и нарезаны, что экономит время на подготовку. bonduelle.ru
• Возможность употребления в любое время года. prodbaza1.ru
• Снижение концентрации свинца, кадмия и пестицидов. prodbaza1.ru
• Погибание бактерий. prodbaza1.ru При отрицательных температурах бактерии, содержащиеся в продукции, погибают. prodbaza1.ru

Недостатки замороженных овощных смесей:

• Ограниченный срок хранения. prodbaza1.ru Овощи нужно съедать в течение года после заморозки, а зелень — не позднее 3–4 месяцев. prodbaza1.ru
• Потеря полезных веществ при размораживании и повторной заморозке. prodbaza1.ru
• Впитывание запахов. prodbaza1.ru Замороженные овощи не должны контактировать с другими продуктами, иначе те пропитаются их запахами. apteka.ru

При выборе замороженных овощных смесей важно внимательно изучать упаковку, чтобы убедиться в отсутствии консервантов и красителей в составе продукта. medaboutme.ru