Какие преимущества и недостатки у шпрот, произведенных из балтийской кильки и салаки?

Некоторые преимущества шпрот из балтийской кильки:

• правильное соотношение рыбы и масла; lady.mail.ru
• умеренное количество соли; lady.mail.ru
• копчение в дровяной печи. lady.mail.ru

Некоторые недостатки шпрот из балтийской кильки:

• разный размер рыбы в банке; www.kp.ru lady.mail.ru
• слегка суховатая консистенция; www.kp.ru lady.mail.ru
• большое количество отстоя масла (если в процессе копчения рыба потеряла не всю лишнюю влагу). lady.mail.ru

Некоторые преимущества шпрот из салаки:

• крупные тушки; irecommend.ru
• нежные и мягкие; irecommend.ru
• большой срок годности. irecommend.ru

Некоторые недостатки шпрот из салаки:

• невыразительный вкус; irecommend.ru
• использование мороженной рыбы; irecommend.ru
• много масла в банке (из-за чего шпроты кажутся слишком жирными). irecommend.ru

Шпроты в масле могут быть приготовлены из кильки и салаки, оба вида рыбы допускаются. myslo.ru Исключение касается только тех консервов, для которых производитель делает пометку «Экстра» — в них обязательно должна быть именно балтийская килька. myslo.ru