Какие преимущества и недостатки у приготовления бульона в медленноварке?

Некоторые преимущества приготовления бульона в медленноварке:

• Экономия времени. 4 Устройство работает автономно, не нужно постоянно помешивать еду или контролировать процесс. 4 Можно запустить готовку на ночь, а по возвращении получить готовое горячее блюдо. 4
• Отсутствие выкипания и пригорания. 3 Продукты тушатся при низкой температуре, поэтому блюдо не кипит и не пригорает. 4
• Сохранение питательных веществ. 3 Продукты сохраняют больше витаминов и других полезных веществ. 3
• Насыщенный вкус. 4 Благодаря медленному процессу томления продукты пропитываются соком и ароматом, не развариваются, но становятся мягкими и сочными. 4

Некоторые недостатки приготовления бульона в медленноварке:

• Большой расход электроэнергии. 35 Несмотря на длительное время готовки, прибор потребляет меньше энергии, чем духовка или плита. 4
• Отсутствие возможности приготовить блюдо на скорую руку. 35 Медленноварка подходит для блюд, которые требуют долгого томления. 4
• Большой размер устройства. 35 Медленноварка занимает много места. 35
• Режим подогрева. 35 Многие модели после окончания цикла переходят в режим подогрева, который можно отключить только вручную. 35