Преимущества использования пищевой плёнки для обёртывания сосисок:

• защита продуктов от заветривания, изменения вкуса, проникновения посторонних запахов и загрязнений; 4
• создание оптимальных гигиенических условий для длительного хранения; 1
• сохранение привлекательного товарного вида продукта. 1

Недостатки:

• невозможность печати на плёнке из поливинилхлорида, поэтому для указания даты изготовления и сроков хранения продукции необходимо применять наклейки; 1
• невозможность вторичного использования упаковки после вскрытия; 1
• неудобство переноски крупногабаритных товаров, так как обмотанные плёнкой большие упаковки переносить не очень удобно. 1

Выбор между преимуществами и недостатками зависит от конкретных условий использования пищевой плёнки.