Какие преимущества и недостатки приготовления путассу по сравнению с другими видами рыбы?

Преимущества приготовления путассу по сравнению с другими видами рыбы:

• Универсальность. www.gastronom.ru Благодаря плотному мясу путассу можно пожарить, запечь, сварить, потушить и приготовить на пару. www.gastronom.ru
• Невысокая стоимость. www.gastronom.ru irecommend.ru
• Полезные свойства. www.gastronom.ru dzen.ru Мясо путассу нежирное, диетическое, богато витаминами и микроэлементами. www.gastronom.ru dzen.ru

Недостатки приготовления путассу:

• Большое количество костей. rskrf.ru Чтобы получить филе, придётся потратить время на их извлечение. dzen.ru
• Паразитарная опасность. rskrf.ru В путассу часто заводятся морские паразиты, так как она небольших размеров. rskrf.ru

Выбор между преимуществами и недостатками приготовления путассу зависит от личных предпочтений и потребностей.