Какие преимущества и недостатки приготовления какао в капучинаторе по сравнению с традиционными методами?

Преимущества приготовления какао в капучинаторе по сравнению с традиционными методами:

• Простота. journal.citilink.ru Все ингредиенты сразу добавляются в капучинатор, и устройство само разогревает и перемешивает напиток. journal.citilink.ru Не придётся ждать, пока растворится какао-порошок или пока напиток остынет. journal.citilink.ru
• Однородность. journal.citilink.ru Капучинатор перемешивает все ингредиенты и не оставляет комочков от какао-порошка. journal.citilink.ru
• Возможность экспериментировать. journal.citilink.ru Можно менять крепость и сладость напитка: класть больше или меньше какао-порошка или сахара. journal.citilink.ru

Недостатки приготовления какао в капучинаторе:

• Не подходят автоматические капучинаторы. 101kofemashina.ru Они не предназначены для смешивания и нагрева смеси молока и какао-порошка, так как порошок забивает дюзу в капучинаторе, и очистить её может быть проблематично. 101kofemashina.ru
• Низкая температура молока. 101kofemashina.ru Типичная температура вспененного/нагретого молока из-под автоматического капучинатора — в районе 60 градусов, что мало для какао, смеси для которого начинают густеть только ближе к 80 градусам. 101kofemashina.ru