Преимущества использования столовой ложки для взвешивания ингредиентов:

• Последовательность. 1 Каждый ингредиент добавляется в нужном количестве, что приводит к однородному вкусу и текстуре. 1
• Экономия времени. 1 Мерные ложки устраняют необходимость многократно отмерять и наливать ингредиенты. 1

Недостатки использования столовой ложки для взвешивания ингредиентов:

• Невысокая точность. 1 Измерение зависит от того, сколько ингредиента зачерпывается и выравнивается в ложке. 1
• Отсутствие мерной маркировки. 1 У традиционной ложки нет мерной маркировки, которая есть у других мерных ложек. 1

Для более точного взвешивания ингредиентов рекомендуется использовать мерные ложки или специальные устройства, например, ложки-весы. 13