Какие преимущества и недостатки использования столовых ложек для измерения жидких ингредиентов?

Преимущества использования столовых ложек для измерения жидких ингредиентов:

• Удобство. www.nur.kz Столовая ложка — простой способ отмерить продукты, если нет весов. media.halvacard.ru
• Возможность сохранения базовых пропорций. www.nur.kz Измерение столовой ложкой позволяет не взвешивать всё до грамма, если в рецепте указано количество ложек. www.nur.kz

Недостатки использования столовых ложек для измерения жидких ингредиентов:

• Относительная точность. www.nur.kz Измерение столовой ложкой не даёт лабораторной точности, но для большинства рецептов погрешность в несколько грамм вряд ли испортит блюдо. www.nur.kz media.halvacard.ru
• Различия в размерах ложек. media.halvacard.ru Ложка, которую используют на кухне, может быть в полтора раза больше или меньше той, что была у автора рецепта. media.halvacard.ru
• Влияние плотности продукта. media.halvacard.ru Объём жидких ингредиентов в столовой ложке меняется в зависимости от плотности. media.halvacard.ru

Чтобы максимально правильно измерить продукт ложкой, нужно наполнять её жидкими ингредиентами до самых краёв, не трясти и не пытаться набрать в ложку больше, чем в неё помещается. www.nur.kz