Какие преимущества и недостатки имеют разные способы сушки апельсинов?

Некоторые способы сушки апельсинов и их особенности:

• Сушка в духовке. food.ru Важно следить за температурой, чтобы апельсины не подгорели. food.ru В среднем на сушку уходит от 5 до 11 часов. food.ru В духовом шкафу и на сковороде ломтики получаются более насыщенного цвета, так как в процессе приготовления они слегка темнеют и подрумяниваются. www.ivd.ru
• Сушка в электросушилке. food.ru Считается простым и надёжным способом. food.ru Конструкция устройства предназначена для сушки фруктов, поэтому нет риска, что апельсины пригорят. food.ru Однако чем крупнее ломтики, тем дольше они будут сохнуть и тем более причудливая форма долек получится в результате. food.ru
• Сушка на батарее. food.ru Слишком много апельсинов таким способом не высушить в стандартной городской квартире. food.ru Время сушки — не менее 2–3 дней. food.ru
• Сушка на сковороде. food.ru Понадобится чугунная сковорода с толстыми дном и стенками. food.ru Кольца апельсинов выкладывают на пергамент и просушивают их на слабом огне. food.ru Важно постоянно переворачивать и следить, чтобы апельсины не подгорели. food.ru
• Сушка естественным образом на открытом воздухе. food.ru Способ, который отнимает больше всего времени, но и внимания практически не требует. food.ru Для полной просушки потребуется 2–3 дня. food.ru
• Сушка в микроволновой печи. www.ivd.ru Самый быстрый способ, но не самый лучший. www.ivd.ru Контролировать равномерность и скорость сушки в этом случае крайне сложно, и безвозвратно пересушить фрукт можно буквально за секунды. www.ivd.ru

Каждый из способов имеет свои плюсы и минусы, и выбор зависит от предпочтений и доступного оборудования. rudesignshop.ru