Какие преимущества и недостатки имеют пролонгированные сроки годности для скоропортящихся продуктов?

Преимущества пролонгированных сроков годности для скоропортящихся продуктов:

• Увеличение срока хранения. shkola2nazran-r26.gosweb.gosuslugi.ru 68.rospotrebnadzor.ru Благодаря новым технологиям производства, упаковки и хранения продолжительность срока годности скоропортящихся продуктов может превышать установленные ранее сроки для аналогичных видов продукции по традиционным технологиям. shkola2nazran-r26.gosweb.gosuslugi.ru 12sanepid.ru
• Сохранение потребительских качеств. 68.rospotrebnadzor.ru Для увеличения срока годности используют пищевые добавки, которые позволяют сохранить потребительские качества продукции при сохранении показателей её безопасности. 68.rospotrebnadzor.ru
• Повышение востребованности товара. 68.rospotrebnadzor.ru Восстребованность продукта может способствовать увеличению прибыльности бизнеса. 68.rospotrebnadzor.ru

Некоторые недостатки пролонгированных сроков годности:

• Необходимость в тщательной проверке и сертификации. 12sanepid.ru Для увеличения срока годности проводят множество проверок, тестов и анализов, чтобы добиться точных результатов. 12sanepid.ru
• Возможное ухудшение качества. legalacts.ru В течение срока годности могут происходить изменения в продукте, например, ухудшение органолептических и физико-химических показателей, снижение содержания витаминов и микронутриентов. legalacts.ru