Преимущества киосков самообслуживания в ресторанах быстрого питания:

• Быстрый приём заказа. 5 Киоски разгружают поток гостей, сокращая время на приём заказа. 5
• Экономия на персонале. 5 Установка киосков позволяет перераспределить рабочую силу в ресторане и использовать сотрудников на других позициях. 5
• Точность и чёткость в обслуживании. 5 Гости могут делать заказ в своём темпе и проверять все позиции меню. 5
• Новые возможности для дополнительных продаж. 5 В киоске можно добавить красивые и аппетитные картинки блюд, которые подталкивают к покупке, а также настроить персональные рекомендации дополнительных блюд, напитков, соусов. 5

Некоторые недостатки киосков самообслуживания:

• Технологическая сложность. 3 Необходимо убедиться, что киоски надёжны, безопасны и просты в использовании. 3
• Интеграция с существующими системами. 3 Это может быть сложной задачей, поэтому нужно сотрудничать с ИТ-командами или внешними поставщиками. 3
• Принятие нововведения клиентами. 1 Некоторые гости могут не решаться пользоваться киосками самообслуживания из-за незнания или опасений по поводу конфиденциальности и безопасности. 3
• Малоэффективность в точках с низкой проходимостью. 2 Чем больше заведение, тем больше клиентов обслуживается, соответственно, в таких случаях киоски показывают себя наилучшим образом. 2
• Дополнительные требования к графике. 2 Необходимо следить за качеством и актуальностью фотографий и других графических материалов, что ведёт к дополнительным работам и затратам. 2