Какие преимущества и недостатки имеет система питания а-ля карт в отелях?

Некоторые преимущества системы питания «а-ля карт» в отелях:

• Разнообразие меню. probilets.com В нём могут быть представлены блюда разных кухонь, что даёт возможность попробовать кулинарные традиции разных стран. probilets.com
• Индивидуальный подход. probilets.com Официанты помогают с выбором блюд, отвечают на вопросы и дают рекомендации, что создаёт комфортную атмосферу. probilets.com
• Возможность насладиться качеством и вкусом свежеприготовленных блюд. kontur.ru К каждому блюду можно выбрать гарнир, соус или напиток — всё зависит от предпочтений гостя. kontur.ru
• Подходит тем, кто ценит комфорт и качественный сервис. kontur.ru Такой формат питания позволяет насладиться неспешной атмосферой ужина или обеда. kontur.ru

Некоторые недостатки системы «а-ля карт»:

• Стоимость. dzen.ru Заказ блюд, не входящих в комплексное меню, может обойтись дороже, чем шведский стол. dzen.ru
• Заказы вслепую. dzen.ru Гость не видит то, что хочет взять. dzen.ru
• Необходимость подождать. dzen.ru На приготовление блюд требуется время. dzen.ru
• Предварительное бронирование. probilets.com prof-equip.ru Чтобы избежать длинных очередей, места в ресторане «а-ля карт» нужно бронировать заранее. probilets.com prof-equip.ru