Какие преимущества и недостатки имеет мытая обработка кофе по сравнению с другими методами?

Преимущества мытой обработки кофе по сравнению с другими методами:

• даёт более качественное зерно; specialty.ru
• более быстрый, чем сухой метод; specialty.ru
• требует меньше рабочей площади. specialty.ru

Недостатки мытой обработки:

• дорогой, так как нужно много воды; specialty.ru
• менее экологичный из-за сточных вод. specialty.ru

Вкус кофе мытой обработки: чистый и сбалансированный, с нотами цветов, ягод и цитрусовых фруктов, выразительной кислотностью и лёгкой текстурой. kafema.ru

Кофе натуральной (сухой) обработки получается более сладким и плотным, чем мытый кофе. 101kofemashina.ru kafema.ru

Выбор метода обработки зависит от климатических и экономических условий, а также других факторов. kafema.ru