Преимущества мясного фарша по сравнению с другими видами измельчённого мяса:

• Быстрое переваривание и усвоение. 2 Мелкие частицы мяса не требуют от желудка больших усилий для перемалывания, что снижает нагрузку на пищеварительную систему. 2
• Содержание больше белка и меньше жира. 2 Особенно если фарш приготовлен из нежирного мяса. 2
• Удобство приготовления. 2 Фарш, как правило, готовится быстрее, чем цельное мясо. 2

Недостатки мясного фарша:

• Содержание больше бактерий. 3 Сырой фарш содержит в себе больше бактерий, нежели цельный кусок мяса. 3
• Риск наличия добавок и паразитов. 3 Особенно если приобретать фарш неизвестных производителей. 3

Выбор между мясным фаршем и другими видами измельчённого мяса зависит от конкретных требований и предпочтений.