Какие преимущества и недостатки имеет крем-чиз на масле для выравнивания тортов?

Преимущества крема-чиза на масле для выравнивания тортов:

• Простота в приготовлении. vsedeserti.ru bonbon-school.ru С ним справится даже неопытный кондитер. vsedeserti.ru
• Устойчивость к жарким температурам. bonbon-school.ru Такой крем можно использовать, например, если торжество будет проходить в летнее время на открытом воздухе или в тёплом помещении. bonbon-school.ru
• Не нужно охлаждать перед использованием. bonbon-school.ru Крем можно использовать сразу, достаточно перемешать его спатулой непосредственно перед нанесением, чтобы обновить консистенцию. bonbon-school.ru

Недостатки крема-чиза на масле для выравнивания тортов:

• Жирность. bonbon-school.ru Масляный крем очень жирный. bonbon-school.ru

Выбор между преимуществами и недостатками зависит от личных предпочтений и потребностей кондитера.