Преимущества использования смеси воды и молока в рисовых кашах:

• Более лёгкая консистенция. 1 Комбинирование воды и молока позволяет достичь более лёгкой консистенции, при этом сохраняя молочный вкус. 1 Обычно берут 1 часть воды и 1 часть молока. 1
• Меньший риск пригорания. 2 Можно не беспокоиться, что молоко убежит, так как каша будет готовиться на смеси воды и молока. 2

Недостатки:

• Необходимость помешивать в процессе варки. 3 В начале варки крупа опускается на дно и может пригореть, а в конце зерна риса сильно развариваются, а молоко стремительно выкипает. 3

Выбор между преимуществами и недостатками использования смеси воды и молока в рисовых кашах зависит от личных предпочтений.