Какие преимущества и недостатки имеет использование смеси воды и молока в рисовых кашах?

Преимущества использования смеси воды и молока в рисовых кашах:

• Более лёгкая консистенция. 1000.menu Комбинирование воды и молока позволяет достичь более лёгкой консистенции, при этом сохраняя молочный вкус. 1000.menu Обычно берут 1 часть воды и 1 часть молока. 1000.menu
• Меньший риск пригорания. lefood.menu Можно не беспокоиться, что молоко убежит, так как каша будет готовиться на смеси воды и молока. lefood.menu

Недостатки:

• Необходимость помешивать в процессе варки. dzen.ru В начале варки крупа опускается на дно и может пригореть, а в конце зерна риса сильно развариваются, а молоко стремительно выкипает. dzen.ru

Выбор между преимуществами и недостатками использования смеси воды и молока в рисовых кашах зависит от личных предпочтений.