Какие преимущества и недостатки есть у хранения кефира в открытой таре?

Преимущества хранения кефира в открытой таре:

• Можно использовать оставшийся кефир для приготовления блюд, например выпечки. otvet.mail.ru www.bolshoyvopros.ru

Недостатки хранения кефира в открытой таре:

• Продукт быстро портится, так как подвергается воздействию воздуха и микробов. skypark-rostov.com
• Открытый кефир может изменить вкус, впитав запахи из холодильника. www.bolshoyvopros.ru
• Если кефир хранится долго в открытом виде, он может быть опасен для здоровья, так как в нём появляется плесень и плохой запах. www.bolshoyvopros.ru

Чтобы сохранить свежесть кефира, рекомендуется хранить его в холодильнике и плотно закрывать упаковку после использования. skypark-rostov.com