Некоторые преимущества домашнего кетчупа из томатной пасты перед покупным:

• Контроль над составом. 1 В домашнем кетчупе можно использовать натуральные специи и свежие овощи, поэтому нет ароматизаторов и красителей. 2
• Возможность выбора. 1 Можно подобрать специи по вкусу. 1
• Безопасность. 5 При приготовлении домашнего кетчупа точно известно, что используется в качестве консервантов, поэтому можно не волноваться о безопасности продукта для здоровья. 5
• Универсальность. 2 Домашний кетчуп подходит под разные блюда: шашлык, овощи, макароны и другие. 2

Некоторые недостатки домашнего кетчупа:

• Время приготовления. 5 Процесс может быть долгим. 5
• Ограничения при болезнях ЖКТ. 5 Домашний кетчуп нельзя употреблять при обострении некоторых заболеваний. 5

Таким образом, выбор между домашним и покупным кетчупом зависит от личных предпочтений и приоритетов в отношении состава и вкуса продукта.