Какие преимущества есть у замороженной корюшки перед свежей?

Некоторые преимущества замороженной корюшки перед свежей:

• Длительный срок хранения. center-da-vinci.ru Замороженная корюшка может храниться в холодильнике до года, в то время как свежая рыба сохраняется при температуре до +5 °С не более трёх дней. center-da-vinci.ru
• Возможность запастись корюшкой впрок. vk.com Заморозить можно как мелкую, так и крупную рыбу. vk.com

Однако у заморозки есть и недостатки: при длительном хранении в морозилке корюшка теряет вкус и аромат. www.bolshoyvopros.ru vk.com Кроме того, если заморозить рыбу с внутренностями, то после размораживания придётся тратить больше времени на чистку. www.bolshoyvopros.ru