Некоторые преимущества домашней тушёнки перед магазинной:

• Контроль качества. 1 Есть возможность следить за всеми этапами приготовления и проконтролировать качество получившейся продукции. 1
• Простой и понятный состав. 2 В домашней тушёнке обычно нет хрящей, костей, воды, загустителей, усилителей и ГМО. 2
• Возможность самостоятельно регулировать вкус. 1 Можно добавлять различные специи и травы. 1
• Отсутствие вредных консервантов и красителей. 1 Если готовить тушёнку дома, то можно быть уверенным, что в мясе нет вредных добавок. 1

Однако стоит учитывать, что процесс приготовления домашней тушёнки требует времени и строгого соблюдения технологий, чтобы продукт был безопасным для здоровья. 4