Какие правила хранения и транспортировки используются для съедобных букетов?

Некоторые правила хранения съедобных букетов:

• Ягодные композиции. dzen.ru Клубничные и шоколадно-клубничные букеты нужно хранить в холодильнике при температуре 2–6 °С не больше 48 часов. dzen.ru При комнатной температуре — максимум 12 часов. dzen.ru
• Конфетные букеты. dzen.ru Конфетные букеты хранятся дольше, чем композиции из свежих ягод и фруктов — от нескольких дней при комнатной температуре до нескольких недель в холодильнике. dzen.ru Важно, чтобы сладости не растаяли. dzen.ru
• Фруктовые композиции. dzen.ru Хранить их можно не больше двух суток в прохладном месте. dzen.ru При комплектации букетов целые плоды или кусочки прокалывают, нанизывая на шпажки. dzen.ru Срок годности ощутимо сокращается. dzen.ru
• Букеты из сухофруктов и орехов. fruart.ru Такие композиции могут храниться до 4 недель при нормальных условиях (температура ниже +20 °C, отсутствие влаги). fruart.ru
• Мясные и сырные букеты. fruart.ru Лучше употреблять в день покупки или получения. fruart.ru Если нужно держать больше времени, поместить в холодильник и закрыть плёнкой или упаковочной бумагой. fruart.ru

Некоторые правила транспортировки съедобных букетов:

• Транспортировка производится в специальных закрытых боксах с регулируемым температурным режимом. www.berry-bouquet.ru
• Композиции защищены от солнечных лучей, попадания пыли и влаги. www.berry-bouquet.ru
• Букеты дополнительно укутываются пищевой плёнкой, чтобы не заветривались. www.berry-bouquet.ru
• Перевозятся ягодные композиции в строго вертикальном состоянии, чтобы верхний слой не деформировался. www.berry-bouquet.ru
• Чтобы избежать сложностей с организацией правильного хранения, лучше заказывать доставку букета непосредственно к месту вручения. www.berry-bouquet.ru